胺基酸（胺基酸為正常肌膚所需之重要營養素），可促進肌膚新陳代謝、軟化角質，溫和洗淨粗化的角質，且維持皮膚表層酸鹼值的穩定度；同時保護表皮的皮脂膜，並維持皮膚表層酸鹼值的穩定度，能保持肌膚水分，也比較不會引起肌膚的過敏狀況，有代謝、收斂、柔軟、保濕、嫩滑的功能，長期使用可達嫩白、淡化暗沉肌膚。
所謂胺基酸是分子結構中含有胺基（─NH2 ）和羧基（─COOH），並且胺基和羧基都直接連接在一個-CH-結構上的有機化合物。胺基酸也是構成蛋白質與胜肽的基本單位，人體中有二十多種的胺基酸，構成幾千幾百種複雜的蛋白質與酵素。
胺基酸對於皮膚的保養來說很重要。在皮膚的保濕上，胺基酸是表皮天然保濕因子（Natural Moisturizing Factor）的組成成份，對於肌膚的緊緻與水嫩或多或少都有影響力，更牽涉到肌膚的保水能力。另外，真皮層中的膠原蛋白與彈力蛋白也都是由胺基酸所組成，甘胺酸（Glycine）跟羥脯胺酸（Hydroxyproline）就與膠原蛋白的合成息息相關。
其中又以乾燥的肌膚為例，不僅要選對保濕護膚產品，就連沐浴乳和洗面乳都要格外小心選擇，因為乾性皮膚的人，皮膚本身或多或少都有缺油缺水的現象，而且沐浴乳和水會吸取皮膚表面的油份，在表面水份慢慢乾燥時，如果不即時為肌膚補充些保濕霜、乳液，那就有可能會讓肌膚變得更加乾渴。
胺基酸對於頭髮也是相當重要，先分析頭髮的組成：
頭髮在頭皮下面的部分稱為髮根，並不為人所見，被毛囊所保護。每個毛囊只生長一根頭髮，毛囊下部膨出的部位叫毛球，是頭髮的起始端，在毛球上有色素細胞。毛球的最底部的凹陷稱為毛乳頭，它是一團伸入毛球內的結締組織，含有血管和神經，毛乳頭為生長中的頭髮提供營養和氧氣，頭皮以上的部分毛幹，就是我們可以見到的頭髮部分。分為三層，表皮層、皮質層、髓質層。
一般洗頭髮的目的在於清除頭髮及頭皮上的污垢，剛洗完的頭髮會有相當漂亮的光澤，塑造髮型也相當容易，尤其還能防止頭皮發癢、頭皮屑、掉髮等現象發生。
頭髮的污垢大致可分為『外在型污垢』和『內在型污垢』兩種。所謂外在型污垢就是以灰塵等為代表，是外來附著於頭髮的污垢，像抽煙時的煙霧或汽車排放的廢氣等，各種不同的不乾淨物質，都會附著在毛髮上造成污垢。另外，髮膠或慕斯（mousse）等時間一久，性質產生變化之後，也會造成毛髮的污垢。
內在型污垢是指皮脂、汗漬、頭皮屑等由體內產生的污垢。在頭皮上能分泌油脂的皮脂腺，比身體其他部位的皮脂腺還要多，分泌量也較大，而由於毛髮是密生的，因此頭皮容易出油及發黏。同樣的，由於頭皮上汗腺也相當多，流了汗之後如果置之不理，也是造成頭髮髒污的原因。因為流汗導致頭髮潮溼、發黏的狀態，便會成為微生物的溫床，使得最外層的皮膚細胞剝離所產生的頭皮屑，附著在潮溼的頭皮上面，便會成為微生物的食物，使得頭皮越來越髒，就會成為發癢、發炎、脫毛的情形。
因此最重要的便是洗頭髮了，殺菌力強也就是刺激性強的意思，自認為是過敏體質的人或是感覺頭皮抵抗力較弱的人，第一要務就是避免選用陽離子系列的洗髮精，用洗淨力過強的洗髮精洗頭髮的話，毛髮所必需的脂肪成份會過度掉落，也有可能成為頭髮散亂或乾燥性頭皮屑的發生原因。
胺基酸是構成頭髮的蛋白質組件，原來毛髮是由部分皮膚變化而來的，因此與皮膚同樣的，其成份為蛋白質，但是這兩種蛋白質的胺基酸配合量還是有些差距的，蛋白質是生命之源，我們身體的肌肉與直接掌管生命的內臟，全部是由蛋白質所構成的，通常是由將近20種的胺基酸所組合而成，幹細胞使胺基酸以正確順序排列，形成角質，也就是一種具有驚人延展力的髮內蛋白質。
所謂良質頭髮的條件便是有光澤、富彈性，另外還要沒有分岔、強而有力不容易斷裂等，能達到這些條件的毛髮是水分均衡良好、觸感滑潤，而且由髮根到髮尾都相當結實，為了保護這種優質的頭髮，已經越來越多的清潔用品，在成份上減少使用發泡劑，依胺基酸的特性含有此成份的洗髮精、沐浴乳產品，其泡沫細緻溫和並且能減少刺激，基本上清潔用品的泡沫不要太豐富，能洗乾淨即可。
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