冬蟲夏草是一種寄生於昆蟲內之真菌的通稱。此類真菌在冬天以昆蟲為寄主，逐漸把昆蟲的本體吸收，以產生自己的菌絲，最後在夏季成熟並破蟲而出。因為在外觀上就猶如蟲中有草，草鑲蟲中，所以又稱蟲草，目前的蟲草品種共有400多種。
野生蟲草多生長在海拔4000公尺的高原上，所以野生蟲草的原產地是位於中國的青海、西藏高原。因為野生蟲草數量稀少，採集困難，所以蟲草一直是皇宮御用珍貴的中藥材。隨著人工培植技術的發達，科學家已經可以用野生蟲草菌絲培植出人工蟲草，同時所培植出來的人工蟲草所含有的有效成份與野生蟲草一致。這也顯示冬蟲夏草已經卸下其尊貴的身份，逐漸平民化了！
本草綱目記載，冬蟲夏草具有滋肺陰、補腎陽。滋肺陰包括保護呼吸器官，免於感染、減輕氣喘及改善咳嗽。補腎陽則包括調節荷爾蒙分泌及新陳代謝、強化性功能，預防陽痿、改善更年期症候群、抵抗慢性疲勞、增強體能及恢復精力。冬蟲夏草能夠抗疲勞、增強體能、強化性功能，主要是來自於本身所含的特殊營養素。冬蟲夏草含有人體所需的21種氨基酸及蛋白質、蟲草素、蟲草多醣、甘露糖醇、維生素B1、B2、B12、E及K、稀有礦物質、必需脂肪酸及固醇類(有助於性功能)。這些綜合性的營養素使冬蟲夏草在人體展現無以比擬的滋補、調養的功效。
【冬蟲夏草的功能】
1. 改善老年人及體質虛弱者的固有體質，恢復活力及精力。
2. 蟲草素可調養病人體質，尤其是癌症病人。
3. 提升對工作、環境等壓力的耐受能力。
4.改善運動員的體能及耐力，增加心肺功能指數及體內的帶氧量，並使疲勞迅速恢復。
5.冬蟲夏草能夠增加體內雄性荷爾蒙分泌，對於男性可促進性活力。
6.能夠調節性器官、下視丘、腦下垂體的荷爾蒙分泌，對於女性冬蟲夏草可改善更年期症候群。
7.改善B型肝炎帶原者的肝臟功能。
8.改善睡眠品質。
9.提升體內超氧化岐化酵素（super-oxide dismutase）的活性，減少體內氧化反應，降低自由基的產生。
建議使用量：
- 預防血壓異常：每天每人使用120-270毫克，建議使用時間為一個月
- 鬱血性心衰竭：每人每天使用180-270毫克，建議使用1-3個月
- 糖尿病：每人每天使用120-180毫克，建議使用15-90天
- 失眠：每人每天使用60-180毫克，建議使用3-15天
- 慢性支氣管炎、氣喘：每人每天使用30-180毫克，建議使用3-15天
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