冰知識界

決明子

使用部位：果實和種子

【英 文 名】Semen Cassiae

        決明子又名草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，為豆科一年生草本植物決明Cassia obtusifolia L.或小決明Cassia tora L.的乾燥成熟種子，於秋、冬季採收成熟果實、曬乾、打下種子、除去雜質。

        決明子以其有明目之功而名之，是國人很熟悉的中藥材，甚至習慣當作日常眼睛保養的飲品，由於決明子降眼壓的功效一直被中醫廣泛的應用，相較於西醫而言，沒有西藥傷肝等副作用的風險，現在國軍高雄總醫院眼科研究團隊首度實驗證實，決明子的確在預防與治療青光眼有很好的效果。不過衛生署提醒，青光眼的患者還是應該繼續接受正規的治療。

        由於現代電腦族通宵使用電腦，常對眼睛有害，而且長期保持同一個坐姿，最易導致腸燥便秘了，體質適當的人，平時可以輔以飲用適量決明子來當作保健飲品，不過中醫師全聯會提醒民眾，決明子有生、熟兩種，民眾如果體質較寒卻服用過量生的決明子，恐怕容易引起腹瀉的症狀，根據研究其效力相當於番瀉苷，建議民眾最好服用炒過的，也就是熟的決明子。

        決明子主要含有大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃酸、大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚、決明素、橙黃決明素，以及新月孢子菌玫瑰色素、決明松、決明內酯，其中大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，並有一定抗菌、消炎作用，而大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用。

        決明子的降血脂作用近來也備受矚目，因為決明子粉可以降低膽固醇，又可以降血脂，又可以清腸通便，所以決明子在減肥應用上越來越多；但因其『主渲瀉』的副作用，一定要引起懷孕女性的重視，尤其是決明子茶，最新研究發現，長期飲用輕則引發月經不規律，重則使子宮內膜不正常，從而誘發早產。因此，孕期喝白開水最安全。